Prezado(a) participante,
Gostaríamos de agradecê-lo(a) pela participação no XII Simpósio Internacional de Alergia Alimentar / ASBAI, realizado nos dias 06 e 07 de agosto de 2021.
A Comissão Científica empenhou-se em apresentar um conteúdo consistente e interessante sobre alergia alimentar, seus desafios e perspectivas. Convidados internacionais e palestrantes de diferentes regiões do Brasil ministraram suas aulas, compartilhando conhecimento de qualidade e experiências sobre uma das doenças mais emergentes nas últimas décadas.
Atendendo à recomendação da ANVISA e do CRM apenas para prescritores, os nutricionistas foram impossibilitados de assistir às aulas no sábado à tarde. Compreendendo que alguns temas não estavam relacionados à prescrição, algumas aulas foram disponibilizadas no conteúdo gravado também para os nutricionistas:
MESA REDONDA 04
Desafios em alergia alimentar
Moderação: Emanuel Sarinho (UFPE)
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_Contaminantes químicos e aditivos alimentares: alergênicos?
Palestrante: Roseli O. S. Sarni (FMABC)
_Traços, rotulagem e alergenicidade
Palestrante: Glauce H. Yonamine (ICr-FMUSP)
_Testes para alimentos e dieta de exclusão na Dermatite atópica: quando fazer?
Palestrante: Márcia C. Mallozi (FMABC, UNIFESP)
O evento foi além das nossas expectativas, com um crescimento de 26%, totalizando 580 inscritos. A sua participação foi fundamental para esse sucesso! Colhemos os frutos de um belo trabalho em equipe e ficaram as sementes para o próximo ano.
COMISSÃO CIENTÍFICA
JACKELINE MOTTA FRANCO
Coordenadora do Depto. Científico de Alergia Alimentar da ASBAI
NORMA de PAULA MOTTA RUBINI
Diretora Científica da ASBAI
EMANUEL SAVIO CAVALCANTI SARINHO
Presidente da ASBAI
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realização:
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