o Simpósio

Tema: "ALERGIA ALIMENTAR: DESAFIOS E PERSPECTIVAS"

Palestrantes Convidadas

  • Alexandra Santos (King´s College, Londres, UK)

Professora Associada (Especialista em Alergia Pediátrica) no King’s College London e Consultora Honorária em Alergia Pediátrica no Evelina London Children’s Hospital, que faz parte do Guy’s and St Thomas’ Hospital em Londres, Reino Unido. Graduou-se em Medicina pela Universidade de Coimbra e concluiu o seu doutoramento em Alergia e Imunologia pelo King’s College London, sob orientação do Professor Gideon Lack. Ao longo dos anos, Alexandra continuou a combinar a atividade clínica em alergia pediátrica com pesquisas clínicas e laboratoriais sobre alergia alimentar. Recebeu prêmios do Conselho de Pesquisa Médica (MRC): uma bolsa de treinamento em pesquisa clínica MRC, um prêmio de carreira precoce do centenário MRC e a bolsa de cientista clínico MRC. Ela também obteve financiamento da Rede de Tolerância Imune / NIAID para seu trabalho no LEAP Study, e da Asthma UK como principal investigadora do Centro de Asma do Reino Unido em Mecanismos Alérgicos da Asma. Tem sido muito ativa na Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica (EAACI), onde se juntou a vários grupos de trabalho para gerar diretrizes para os cuidados dos pacientes e foi recentemente eleita Presidente do Conselho do Grupo de Interesse em Alergia Alimentar. Seus principais interesses de pesquisa são alergia alimentar, anafilaxia, diagnóstico de alergia e prevenção de alergia.

  • Rosan Meyer (Imperial College, Londres, UK)

Formada em Nutrição e Dietética na África do Sul e especializada em Nutrição Pediátrica no Reino Unido.  Em 2004, concluiu seu MSc em Nutrição Pediátrica e em 2008 seu PhD no Imperial College London.  Foi a nutricionista pesquisadora principal do Great Ormond Street Hospital for Children até dezembro de 2015, liderando um projeto sobre o impacto das alergias alimentares gastrointestinais em crianças e suas famílias e, depois disso, trabalhou com a equipe de alergia do Hospital St. Thomas como nutricionista pesquisadora até 2018.  Além disso, tem extensa prática dietética pediátrica, especializada em alergia alimentar, dificuldades alimentares (treinada pelo SOS), suporte nutricional e crescimento deficiente, em Londres. Publicou vários artigos sobre nutrição pediátrica, alergia alimentar, dificuldades alimentares e está particularmente interessada na associação entre crescimento e alergia alimentar.  É também co-autora do Pediatric Dietetic Pocket Guide, que tem como objetivo orientar sobre o manejo nutricional em pediatria. Atualmente, ela é líder do módulo de Hipersensibilidade Alimentar, que faz parte do Mestrado em Alergia no Imperial College London, e é conferencista sênior honorária em Pediatria na mesma universidade. Também é professora visitante na KU Leuven, Bélgica, em seu MSc em Deglutologia (distúrbios da deglutição). Presidente da Seção Europeia da Rede Internacional para Dieta e Alergia, secretária da Seção Allied Health and Primary Care da EAACI e membro de várias forças-tarefa da EAACI sobre alergia alimentar. No Brasil, parceria científica no desenvolvimento de projetos de pesquisa em nutrição e APLV no Núcleo de Alergia Alimentar de Sergipe.

Moderadores e Palestrantes

  • Alexandra Sayuri Watanabe (FMUSP)

  • Ana Carolina Rozalem Reali (UNIFESP)

  • Ana Paula B. Moschione Castro (ICrUSP)

  • Anne Jardim Botelho (UFS)

  • Ariana Campos Yang (HC/USP e UNICAMP)

  • Carolina Sanchez Aranda (UNIFESP)

  • Claudia Leiko Yonekura (USP)

  • Cristina Targa Ferreira (UFRS)

  • Dirceu Solé (UNIFESP)

  • Elaine Cristina de Almeida Kotchetkoff (UNIFESP)

  • Emanuel Sarinho (UFPE)

  • Erika Campos Gomes (PUC-SP)

  • Fabíola Suano Souza (UNIFESP)

  • Flavio Sano (Hospital Nipo-Brasileiro)

  • Glauce Hiromi Yonamine (ICr-FMUSP)

  • Jackeline Motta Franco (UFS)

  • Lucila Camargo Lopes de Oliveira (UNIFESP)

  • Márcia Carvalho Mallozi (FMABC, UNIFESP)

  • Marina Rigoni Costa Moreira (HCE/UNIFASE)

  • Norma Rubini (UNIRIO)

  • Raquel Bicudo Mendonça (UNIFESP)

  • Renata Rodrigues Cocco (FICSAE)

  • Roseli O. S. Sarni (FMABC)

  • Sarah Cristina Vieira Fontes (USF)